Cachoeira melhora produtividade e retoma seu posto no grupo de elite do cultivo de arroz

Cachoeira do Sul sempre foi um centro importante no cenário econômico do setor primário brasileiro, principalmente das lavouras de arroz, tanto que conquistou o título de capital nacional do cereal, desde o tempo em que possuía a maior produção, há mais de 70 anos. A tecnologia e as modernas formas de manejo estão fazendo com que o município esteja retomando, em plena crise do agronegócio brasileiro, o seu lugar no grupo de elite em produtividade no Rio Grande do Sul. Isso depois de, durante muitas décadas, ter sofrido bastante com o arroz vermelho, que limitou o rendimento da lavoura.

A recuperação conseguida nas últimas safras se deve ao investimento feito pelos produtores, que enfrentam com coragem a crise que assola a agricultura no país e que provocou redução na área plantada. Os baixos preços praticados pelo mercado ajudaram na conscientização dos agricultores sobre a necessidade de tornarem suas fazendas verdadeiras empresas rurais. Além da preocupação com a venda do arroz, eles devem seguir procedimentos básicos de cultivo - como os orientados pelo Instituto Riograndense do Arroz, através de seu Projeto 10.

“Aumentar a produtividade é o que nos resta”, salienta o presidente da União Central de Rizicultores (UCR), Gilmar Freitag, dizendo que todos os programas que visam aumento do rendimento nada mais são do que a reunião de ações simples e eficazes que podem e devem ser tomadas por todos os arrozeiros, como plantar no tempo certo, semear na densidade correta e usar as variedades mais adequadas à época de plantio, além de realizar um manejo eficiente da água. Através de palestras, dias de campo e até acessando a internet, os produtores têm acesso a essas informações essenciais para a eficiência de sua atividade.

Produtividade

Conforme dados do Irga, na safra 2005/2006, Cachoeira do Sul plantou 38.373 hectares de arroz. A produtividade, confirmando as projeções, ficou em 6.485 quilos por hectare. Na comparação com a safra anterior, de 2004/2005, houve um aumento na ordem de 2,77%. O percentual pode parecer pequeno, mas representa a produção de 35,7 mil sacos - quase 1,8 mil toneladas - a mais do cereal. A produção total ficou em 248.848 toneladas. Se as chuvas excessivas em outubro de 2005 não tivessem retardado o plantio, os agrônomos entendem que os números seriam ainda melhores.

Evolução do arroz em Cachoeira