Cachoeira do Sul e do arroz

A Capital Nacional do Arroz hoje tem a 9ª maior lavoura do Rio Grande do Sul, estado onde se planta 65% da orizicultura brasileira

A lavoura de arroz de Cachoeira do Sul continua entre as gigantes do Rio Grande do Sul, onde é produzido cerca de 65% do cereal do Brasil. Mesmo com a redução da área plantada nas safras recentes, Cachoeira possui atualmente a nona maior lavoura do estado, com 32.950 hectares. O município já chegou a cultivar cerca de 40 mil hectares.

As constantes crises enfrentadas pelos arrozeiros, seja por perdas causadas por fenômenos climáticos ou pelo baixo valor pago pelas indústrias ao produtor, são fatores que contribuíram para encolher a lavoura. Muitos agricultores optaram por apostar na soja na várzea, pois o produto é valorizado e seu mercado possui alta liquidez.

Ao plantar arroz e soja, o agricultor diversifica a renda da propriedade, passo essencial para que ela seja rentável. Alguns produtores usam a renda da soja para pagar o custeio das lavouras e deixam o arroz estocado para comercializar apenas quando o mercado está aquecido. Na safra, geralmente o preço cai devido ao excesso de oferta do cereal.

RADIOGRAFIA

Arroz em Cachoeira

32.950 hectares plantados

7.400 quilos por hectare de produtividade média

148 sacos por hectare na colheita

243,8 mil toneladas de produção

EVOLUÇÃO DA SAFRA

ARROZ DE CACHOEIRA DO SUL