O arroz, a cultura que colocou Cachoeira do Sul no mapa econômico do Brasil, está ganhando um museu para contar sua história e a grande aventura dos homens e mulheres para tornar esta cidade a capital nacional do cereal. Com projeto idealizado pelas arquitetas Flávia Tischler, Mariana Pires e Renata Streit, o Memorial Nacional do Arroz é um sonho da comunidade que começa, aos poucos, se concretizar.
O memorial ocupará um espaço remodelado na área dos antigos engenhos. O local foi cedido pelo Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), atendendo proposta dos clubes de Rotary, que desde abril de 2011 se reúnem para formatar o projeto.
Na proposta, as jovens arquitetas sugerem uma revitalização do prédio, que ganhará nova fachada, bilheteria, área de exposição, lazer, uma cozinha para cursos práticos de culinária à base de arroz, auditório, espaço para uma loja de presentes e uma cafeteria. Flávia, Mariana e Renata fizeram o projeto voluntariamente, mas já abraçado por todos os setores da cidade.
O grupo de mobilização pelo memorial trabalha agora na formação de um acervo e de parceiros para acelerar o projeto. No local onde será instalado o memorial já estão instalados vários equipamentos que remetem à cultura do arroz. O prédio não ficará aberto e serão permitidas visitas apenas depois de reformado e oficializado.
O Irga garantiu a cedência da área por pelo menos 10 anos, para que haja tempo para a concretização do Memorial do Arroz em Cachoeira do Sul.